Рубрика: Кулінарія та їжа

На моєму каналі ще не було оглядів такого виду консервів – готових страв, які вимагають тільки розігріву. В основному, всі м’ясні тушонки та риба. Як то не вони викликають у мене довіри, не думаю що всередині може бути щось їстівне. Що ж, подивимося, чи підтвердяться мої здогадки Отже, знайомтеся – Котлета з картоплею від “Бериложка“. Вартість цього готового страви не так вже й висока, в Магніті ціна на неї 69 рублів. Вага нетто 250 грам, приблизно як стандартна порція в їдальні. Етикетка поцяткована написами – Без консервантів, не містять ГМО,…

Read More

Поштовхом до приготування таких бургерів послужили побачені мною в магазині чорні булочки. У перший раз побачив їх у продажу, схоже модний тренд на чорні продукти харчування торкнувся навіть наш місцевий хлібозавод. Продаються булочки в упаковці по дві штуки, ціна 28 рублів, виробляють їх на місцевому “Хлібозаводі №1”. У ролі барвника звичайний рослинний вугілля, абсолютно нешкідлива харчова добавка. Ну я і вирішив приготувати настільки незвичайний на вигляд фаст-фуд , а то коли ще Тіматі відкриє свій ресторан у нас в Йошкар Оле, вірогідність цього украй незначна, а чорних бургерів спробувати хочеться)))).…

Read More

І знову на каналі огляд консервів. На цей раз це тушонка з свинини, під торговою маркою “Село Зелене”. Ніколи раніше не пробував продукцію цієї торгової марки, все якось повз проходив. А тут щось зачепило, то дизайн етикетки сподобався, то назва, що асоціюється з селом, фермерським господарством, натуральним продуктом. Загалом, вирішив взяти на пробу. Для початку трохи інформації з етикетки. Склад: “Свинина тушкована”свинина, цибуля ріпчаста свіжа, сіль, лавровий лист, перець чорний. Масова частка жиру і м’яса – не менше 59% Маса нетто: 325 грам. Харчова та енергетична цінність в 100 г…

Read More

Народної не в сенсі “національної” кухні, а до тієї, яка придумується спонтанно, може бути з ліні, може прагнення урізноманітнити звичні страви. Яскравим прикладом народної кухні можуть послужити такі страви як – ліниві вареники, голубці або, припустимо, запечені з сиром сушіння перед цим розмочені в молоці і начинені фаршем. Прикладів можна навести масу. Такі страви могли народжуватися в студентських гуртожитках, кухнях комуналок, на плиті холостяка. Запіканка з пельменів або омлет з пельменями, вже не знаю яке визначення буде більш вірним, я відношу саме до такої категорії страв. Для приготування запіканки мені…

Read More